Pramenitá voda s obsahem železa a manganu má světle hnědou barvu, nedobrou chuť a může způsobovat problémy ve výrobním procesu. Správná úprava takové vody je proto nezbytná. Společnost Grünbeck načerpala za dlouhé roky své působnosti v této oblasti dostatek zkušeností s odstraňováním železa a manganu z pramenité vody.

Důkladně odstraňování železa a manganu z pramenité vody není jednoduché. Odželezňování a odmanganování probíhá oxidací. Během tohoto procesu se železo a mangan převádí pomocí vzdušného kyslíku z rozpustné formy na nerozpustnou a odstraňuje pomocí pískového filtru. Při oxidaci se někdy používá oxidační činidlo.